ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス


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ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス

フィトテラピーのナチュラルヘルス(9)

西洋タンポポ

西洋タンポポはダンディライオンと呼ばれています。
日本タンポポとは少し種類が違います。
外来種のこのタンポポは日本を埋め尽くしそうな勢いで増えています。
日本タンポポよりクキが長く、綿毛が軽く数も多いのが特徴です。
そのために、子孫を多く残すことができます。
日本タンポポは西洋タンポポがまだ飛んでこない山中に咲いて、春の日差しのような黄色を見せてくれます。

ハーブティーやお料理に使うのは、西洋タンポポ(ダンディライオン)です。
ハーブティーには根を用います。
サラダにはクキや花を用います。

ダンディライオンはフランスでは「ピサンリ」=おねしょ という名前がついています。
強い利尿作用を持っています。
花びらにはビタミンやCを含み、冬の間にたまった体の毒素を出します。
伝説によりますと、ギリシャ神話の女神ヘカテーは、英雄ペルセウスをタンポポサラダでもてなしたと言われています。
根は煎じてコーヒーのように飲むことができます。

ダンディライオン

ハーブの素材と効能
サヤエンドウ
トレビス
シュンギク
里芋
アボガド
わらび
そら豆
サヤエンドウ
カリフラワー
シイタケ
さつまいも
春菊
枝豆
万願寺とうがらし
おくら
芽キャベツ
小松菜
ふき
うど
ふきのとう
銀杏
ナメコ
マッシュルーム
サヤエンドウ
チコリ
ズッキーニ
フェンネル
セージ
ルッコラ
ジンジャー
パクチー
モヤシ
ズッキーニ
ベビーコーン
レンコン
アスパラガス
うど
小豆
わさび
フェンネル
オクラ
枝豆
ソラマメ
レタス
レンコン
蕪(カブ)
大根
里芋
小松菜
クレソン
シイタケ
エノキタケ
ミョウガ
ニガウリ(ゴーヤ)
サヤインゲン
きゅうり
キャベツ
ニンジン
ニンニク
ゴボウ
なす
とうもろこし
トマト
にんじん
たまねぎ
ニラ
菜の花
ヤマノイモ・ヤムイモ
ユリ根
りんごとくるみ
松茸
グレープフルーツ
カレンドゥラ
ハーブ・ド・プロバンス
チェリー(さくらんぼ)
西洋タンポポ
春の野草酵素
台湾茶芸
台湾の健康食品/燕麦(オーツ麦)
台湾の健康食品/ハト麦(ヨクイニン)
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