ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス


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ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス

フィトテラピーのナチュラルヘルス(17)

ユリ根

お正月のお料理の中に、ユリ根を使ったものがあります。
伝統的なお正月料理では、無病息災や繁栄を願うので、ユリ根もまたその中にあるのだと思います。

百合根

ユリ根は昔から百合病(ひゃくごうびょう)に良いとされてきました。
この病は、急に悲しんだり、急にはしゃいだりするような神経的な問題を持つものです。
今で言う更年期障害のような状態かも知れません。

ホメオパシーでもオニユリ(リリウム)というレメディーがありますが、女性でイライラ感が強く、相手を攻撃するようなタイプにも用いるものです。
どちらも女性に縁の深い植物ではないかと思います。
滋養強壮や精神安定、また皮膚に張りをもたらす効果があります。
ほんのり甘くほくほくしているので、お芋のような感触を味わえます。

ユリ根

ナチュロパシー・クリニークで新年会を開いた時にお出しした百合根まんじゅうです。
これにお出しと三つ葉、ゆずを添えました。
百合根は熱を加えるとすぐやわらかくなります。お味噌汁の具としてもおいしくいただけます。


ハーブの素材と効能
グレープフルーツ
ミョウガ
ウルイ
ワラビ
サヤエンドウ
トレビス
シュンギク
里芋
アボガド
わらび
そら豆
サヤエンドウ
カリフラワー
シイタケ
さつまいも
春菊
枝豆
万願寺とうがらし
おくら
芽キャベツ
小松菜
ふき
うど
ふきのとう
銀杏
ナメコ
マッシュルーム
サヤエンドウ
チコリ
ズッキーニ
フェンネル
セージ
ルッコラ
ジンジャー
パクチー
モヤシ
ズッキーニ
ベビーコーン
レンコン
アスパラガス
うど
小豆
わさび
フェンネル
オクラ
枝豆
ソラマメ
レタス
レンコン
蕪(カブ)
大根
里芋
小松菜
クレソン
シイタケ
エノキタケ
ミョウガ
ニガウリ(ゴーヤ)
サヤインゲン
きゅうり
キャベツ
ニンジン
ニンニク
ゴボウ
なす
とうもろこし
トマト
にんじん
たまねぎ
ニラ
菜の花
ヤマノイモ・ヤムイモ
ユリ根
りんごとくるみ
松茸
グレープフルーツ
カレンドゥラ
ハーブ・ド・プロバンス
チェリー(さくらんぼ)
西洋タンポポ
春の野草酵素
台湾茶芸
台湾の健康食品/燕麦(オーツ麦)
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