ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス


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ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス

フィトテラピーのナチュラルヘルス(89)

グレープフルーツCitrus X paradis ミカン科 ミカン属


グレープフルーツ

 グレープフルーツの独特の苦味とさわやかなテイストはホット一息つきたい時にぴったりです。
 原産地はフロリダではなく、アジア亜熱帯地域だそうで、中国でも多く生産されています。
 文旦(ブンタン)とオレンジが自然交配したようで、両方の良い点を持ちました。ビタミンCが豊富なうえ、クエン酸も疲労回復に役立ちます。
 苦味の元はフラボノイド系ポリフェノールで二日酔いの回復に役立つアセトアルデヒドの分解に必要なナイアシン、イノシトールを含有しています。

お料理

グレープフルーツを絞って酢飯にしたチラシ寿司

グレープフルーツを絞って酢飯にしたチラシ寿司
さわやかな味とさっぱりした甘味


ハーブの素材と効能
グレープフルーツ
ミョウガ
ウルイ
ワラビ
サヤエンドウ
トレビス
シュンギク
里芋
アボガド
わらび
そら豆
サヤエンドウ
カリフラワー
シイタケ
さつまいも
春菊
枝豆
万願寺とうがらし
おくら
芽キャベツ
小松菜
ふき
うど
ふきのとう
銀杏
ナメコ
マッシュルーム
サヤエンドウ
チコリ
ズッキーニ
フェンネル
セージ
ルッコラ
ジンジャー
パクチー
モヤシ
ズッキーニ
ベビーコーン
レンコン
アスパラガス
うど
小豆
わさび
フェンネル
オクラ
枝豆
ソラマメ
レタス
レンコン
蕪(カブ)
大根
里芋
小松菜
クレソン
シイタケ
エノキタケ
ミョウガ
ニガウリ(ゴーヤ)
サヤインゲン
きゅうり
キャベツ
ニンジン
ニンニク
ゴボウ
なす
とうもろこし
トマト
にんじん
たまねぎ
ニラ
菜の花
ヤマノイモ・ヤムイモ
ユリ根
りんごとくるみ
松茸
グレープフルーツ
カレンドゥラ
ハーブ・ド・プロバンス
チェリー(さくらんぼ)
西洋タンポポ
春の野草酵素
台湾茶芸
台湾の健康食品/燕麦(オーツ麦)
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