やさしい栄養講座 初秋編を行いました。 今回は、気づかず多い「低血糖」について。必要な栄養素やハーブを確認しました。お料理は私が担当で、ベトナムで購入した食器に、きのこいっぱいのスープ、大根と人参のサラダ、鶏とカシューナ …
先日、植物風水(植物エネルギー活用法)で、街歩きをしました。 11月の小春日和で、とても気持ち良い天気の中歩くことができました。 そこで、真っ白な鯉を発見。 黄金色の鯉もいました。
さて、ハノイの続きですが、ハノイの街には犬や猫がまったくいません。 不思議に思ってガイドさんに聞いてみたところ、 「飼い犬でも飼い猫でも見たら捕まえて、肉屋に売られるんだよ。 ベトナムは犬や猫の肉も食べるから。僕も子供の …
9月に夏休みをとってベトナム、ハノイに行ってきました。 そうしましたら、すぐに秋になりました。 ベトナムはあのベトナム戦争から立ち直り、復興をスピードでしていました。日本との関係も良好なようで、企業も多く参入しています。 …
お食事について書いてきましたので、その流れで加筆させていただきます。 さっこんは素材への信頼性がゆらいでいる時代です。 重金属が入っているかどうか、農薬が強いかどうか、心配になると思います。 お食事を食べる前に、「いただ …
さて、私が日ごろ推奨しています分子整合栄養医学について、 少しご理解をいただきたく思います。 細胞を分子レベルで回復して、臓器や器官を元気にしていくものです。 ノーベル化学賞をとられた化学者、米国のポーリング博士の考えに …
お食事の続きです。今回はシュタイナーの食事と健康観について 少しお話しをさせていただきます。 療養的食事観として、4つの気質とそれを緩和する食事それぞれの食事がありますが、 ここでは一般的なことに触れます。 シュタイナー …
前回の投稿からほぼ1か月近くも経ってしまいました。 では、マクロビオティクの方々のバイブルである食物の陰陽について 少しお話しさせていただきます。 とてもよく考えられていると思います。色彩(虹の7色と同じ、またはオーラ) …
では、前回に続き、お食事の話をします。 いらっしゃる方の中に、自然療法と言うとマクロビオティクをしていると思う方も多くいます。 私が推薦しているのは、自然なスタイルで、特別なことをしたり、かたよった食材だけを食べるという …
自然療法についての考えは、行っている方の哲学にあるのだと 本当によく思います。 実際にこの療法で体調不良を回復させるとなると、 生活スタイルを変化させて、永続可能にしていく必要があります。 現在の生活とあまりにもかけ離れ …
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