三月になり、春らしさを肌で感じます。

先日、会員さんから家の庭でとれた「ふきのとう」をいただきました。

例年はフキみそにしますが、まるごと香を楽しみました。

マグロのステーキは山椒の実のソース、若竹もソテーして、

春の香をおもいっきり吸いました。

春の香