今日も香を楽しむ野菜です。春先はこのように香の野菜が多く、脳を目覚めさせます。

ウドはホタルイカが出回る頃に、店頭にたくさん出てきます。

ウドだけでもサラダや天ぷら、煮つけといろいろなバリエーションを楽しめますよね。

人参とウドのフレッシュサラダ

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