2017年3月

13件の投稿

三月になり、春らしさを肌で感じます。 先日、会員さんから家の庭でとれた「ふきのとう」をいただきました。 例年はフキみそにしますが、まるごと香を楽しみました。 マグロのステーキは山椒の実のソース、若竹もソテーして、 春の香 …
コートダジュールは南フランスを中心として、地中海沿岸を取り囲む地域をさします。 降り注ぐ太陽と豊かなアルプスからの伏流水、花や野菜の農産物が豊富で海からの心地よい風が吹き、火水地風の四大がある場所です。 多くの画家たちが …
クレソン(せり)はお肉のつけ合わせで脇役ですが、ハーブとしては大変有用性が高いものです。 血液をきれにして、解毒作用もあります。 きれいな水で育つので、農薬の心配もありません。 時折食べたい食材です。    クレソンの記 …
ONEグループ
PAGE TOP