先日会合がありまして、「やさしい栄養講座」のお料理は誰が作っているのか尋ねられました。ほとんどが私です。３０年くらい前（年齢がわかりますが）、辻のお料理教室で、全過程を終了しました。野菜の扱いや、料理のタイミングと温度など今でも参考にしています。

それから、海外に行くとお料理教室に入ることもあります。

自己流だと思い込みがあったり、個性が強くでることもあります。たまに学びに行くと世界が広がり、気づきがあります。

先日フランスリモージュ焼きのレイノールの食器を何点か購入したら、テーブルセッティングのセミナーにお呼ばれしました。大変参考になりました。

購入した高足の大小のお皿

七夕祭のレイアウト

涼し気