４月、５月は春の食卓になります。

先日「お庭で採れたフキ」というのををたくさんいただきました。

重曹で下ゆでしてから、塩ゆでして、皮をむいて煮ました。

とてもとても香がよくて、しみじみ春を感じました。

気がつけば、ほぼ毎日アスパラを食べてました。