ハーブをつかったケアやナチュラルヘルス

フィトテラピーのナチュラルヘルス（121）

のり（海苔） ウシケノリ科　アオサ科　川産のカワノリ目

　大別すると、上記のような種類になり、ウシケノリ科にはアサク サノリ、スサビノリ、ウップルイノリ、韓国のり、などがあり、 アオサ科にはアオサ、青ノリなど、また川産のカワノリ類もある。

　海苔は藻類の総称で、お寿司やおにぎり、海苔巻きにはスサビノリやウップルイノリなどが使われるようです（ウイキペデイア）。
　ビタミンやミネラルが豊富でタンパク質も含まれています。また海藻一般に含まれるヨウ素も含有しています。
　古くから日本人に愛されてきた食材ですが、年々産地が縮小していて、輸入が多くなっているそうです。

お料理

　脇役の海苔ですが、主役で食卓に乗せたくて時々作るお料理です。

ハンペンの海苔巻き

海苔とシラスの白和え

	ハーブの素材と効能
	タケノコ
	パプリカ
	パセリ
	こんにゃく
	ワカメ
	海苔（のり）
	緑豆（リョクトウ）
	イチジク
	みょうが
	三つ葉
	ピーナッツ
	ごま
	クルミ
	グレープフルーツ
	里芋
	海苔
	白菜
	レモンバーム
	ローズマリー
	ミョウガ
	イタリアンパセリ
	まいたけ
	玉ねぎ
	りんご
	かぼちゃ
	なめこ
	わさび
	シソ
	ピーマン
	ダイコン
	ニラ
	セロリ
	キャベツ
	ゴボウ
	ホウレンソウ
	白菜
	冬瓜
	グレープフルーツ
	ミョウガ
	ウルイ
	ワラビ
	サヤエンドウ
	トレビス
	シュンギク
	里芋
	アボガド
	わらび
	そら豆
	サヤエンドウ
	カリフラワー
	シイタケ
	さつまいも
	春菊
	枝豆
	万願寺とうがらし
	おくら
	芽キャベツ
	小松菜
	ふき
	うど
	ふきのとう
	銀杏
	ナメコ
	マッシュルーム
サヤエンドウ
チコリ
ズッキーニ
フェンネル
セージ
ルッコラ
ジンジャー
パクチー
モヤシ
ズッキーニ
ベビーコーン
レンコン
アスパラガス
うど
小豆
わさび
フェンネル
オクラ
枝豆
ソラマメ
レタス
レンコン
蕪（カブ）
大根
里芋
小松菜
クレソン
シイタケ
エノキタケ
ミョウガ
ニガウリ（ゴーヤ）
サヤインゲン
きゅうり
キャベツ
ニンジン
ニンニク
ゴボウ
なす
とうもろこし
トマト
にんじん
たまねぎ
ニラ
菜の花
ヤマノイモ・ヤムイモ
ユリ根
りんごとくるみ
松茸
グレープフルーツ
カレンドゥラ
ハーブ・ド・プロバンス
チェリー（さくらんぼ）
梅
西洋タンポポ
春の野草酵素
台湾茶芸
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