京野菜として時々見られるようになりました「満願寺とうがらし」は、ピーマンと唐辛子を合わせたような食感で、風味もあり、見かけたら購入します。 京都府舞鶴市が発祥で、大正末期から昭和初期にこの地で交配に成功しました。 伏見系とうがらしとカリフォルニアワンダー系のとうがらしを交配して誕生しました。辛味は少なく、甘味があります。
満願寺とうがらしの鶏ひき肉詰め
細めの満願寺とうがらし エビのすり身詰
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